2009年10月アーカイブ

かわはぎ釣り②

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思わぬ台風のスピードが加速して

昨日 釣りいけちゃいました^^

前回と同じ釣船屋に行ったんですが

今回は大型船でしかも6人という

チョー快適状態^^

天気もいいし、波もなく、日頃の行いの良さが

でますね^^

そして、なんと!!

初めての竿頭をGET!!!!!!!

感無量です^@^

釣船屋のHPの竿頭の俺の名前が!

残念ながら新聞には名前が載りませんでしたが、ぜんぜんNP! 

しかし、船の船長から

「こんなに活性があるのに20匹以上じゃないと困るよ」

と、逆に説教されましたtt

他の5人にも言えよ!と思いましたが

「こいつは いつか大物になる!」と思っての事でしょうから

気にしな~い! 気にしな~い!

 

「未来のカワハギ釣迷人」船長です。

こんちくわw

 

 

さて、今日はこいつを買ってきました

 

tara29.JPG

北海道産のオス鱈です。

おなかがパンパンですねえ

つうことは、当然

sirako29.JPG

 白子たっぷりで~~す^^

鱈と白子の鍋や白子ポン酢でいかがでしょうか?

 

あとはね アジや金目鯛もおすすめですよ~^w^

 

うんだばノシ

また釣りいけねえなtt

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台風きてますねえtt

今度の水曜日ごろ一番近いんでしょうかtt

またカワハギ釣りいけねえなぁぁtt

天候には勝てませんねw

 

神様 船長の休みの日だけ晴れにしください

他の日は雨でも雪でも嵐でもかまいません!

 

自分大好き船長ですwこんちくわw

 

さて今日はこれを買ってきました

tai 1.JPG

 

大分産の紅葉鯛です。

サバやアジで有名な豊後水道で獲れた真鯛です

身が引き締まって甘みがありますよ~^w^

???

真鯛がなんで紅葉鯛?

 

えっとね、鯛には食べて美味しいと言われる時期が

2回あって、いまどき獲れる真鯛を紅葉にちなんで紅葉鯛って

言うんだよね@@

それと3月頃獲れる真鯛を桜にちなんで桜鯛っていうのよ@@

食べて美味しい時期と釣りの時期とは必ずしも

一緒とは限らないんだよね

ちなみに真鯛の釣りシーズンはのっこみっていって

鯛が産卵のために深場から浅瀬に移動してくる時期を

言うんだよね。だいたい4月中旬くらいかな。

その辺で釣られた真鯛は卵や白子に栄養分が

取られちゃうから身が細っておいしくないんだよね@@

でも、釣り人は大物が浅瀬にやってくるのを

楽しみにしてるんだ。

 

まぁ 紅葉鯛たべてみそ^@^

うんだばノシ

川崎市長選挙

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明日は川崎市長選挙の投票日ですね。

今回は海賊船の常連の福ちゃんが立候補しました。

市長になれば、船長と肩を並べられると思ってのこと

でしょうが。

市長くらいでは、船長には追いつけませんので

あしからず@@

かといって選挙に落ちちゃうとフリーターになって海賊船で

雇ってあげなきゃいけないので、みなさん 福ちゃんに

投票してあげてください。

時給500円も払いたくありませんtt

 

こんちくわw

県会議員の後釜を狙っている船長です。

 

さて、今日は旨そうな魚買ってきたよ~ん^w^

kuromutu.JPG

 

kmasu.JPG

 

上は大分産のクロムツです。

すごく身が締まっていて鮮度抜群!さらっと脂も乗ってて

上品な白身を堪能できるんではないでしょうか。

下は愛媛産のカマスです。

四国あたりからカマスが入荷するのは

珍しいんだけど、鮮度はバッチシだった^^

脂乗ってないかなぁと思ったけど、いあいあ

すごいです@@

皮目をあぶって、すだちと岩塩で食べてみてくれ~^w^

あとね 千葉産の地アジもあるよ~

お楽しみに~^^

 

んだばノシ

川崎北部市場 その3

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昨日はカワハギ釣りに行こうと思ってたんですが

前日の飲みすぎにより寝坊しましたtt

一人で気ままに行くので 誰にも迷惑掛けないから

これもありかな^^

来週は天気がよければ必ず行くと思います。

一緒にいきたい方は気軽に言ってください^^

 

 

「釣りの前はお酒を控えめにしようの会」会長の船長です。

こんちくわw

 

さて、今回は川崎北部市場の紹介第3弾です。

以前に飯食うとこは3軒と言いましたが、一軒増えました^w^

 

amennbou.JPG

 

定食 「あ麺んぼ」さんです。

以前ここにあった定食屋さんは、ありえないまずさで

来ていませんでした。またここは市場の端にあることから

通り過ぎることもなく、無視状態だったんですが、

たまたま、駐車場の関係で店の近くを通ったとき

「ん?良い匂いがするな」と思った船長は

店を覗いてみました。

するとそこには 見た事のある人が厨房に入ってました@@

以前はよく通ってた中華屋(市場内にある)さんで働いてた人です。

バイクの事故で店をやめてしまって、代わりに入った人は

ぜんぜんアウツで中華屋さんには行かなくなってしまいました。

中華料理は人が変わるとまったく味がかわるよね;;

んで、最近「あ麺んぼ」さんで復活したみたい^^

一人でやってるのでメニューは少ないけど

日替わり定食は以前と変わりなく美味しいね^@^

 

teisyoku.JPG   ra-men.JPG

左はモツ野菜ピリ辛炒め

右は定番の半ちゃんラーメンですね

ボリューム満点ですよ^^

ちなみにアルコールは置いてません。

 

んだばノシ 

まじ、ついてねえtt

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昨日、18日(日)は、競馬のG1「秋華賞」がありました。

競馬は滅多にやらないんですが、

なんとなく当たりそうな予感がしたので買ってみました。

常連さんのバンバンに頼んで、まだ当たった事がないので

「呪われてる」とか「不吉」とか言われてるけど

気にしな~い!   気にしな~い!

 

んでレースが始まって俺が買っていた5番ー3番が

1着・2着でゴールイン!

おほほほほほ^^

人気とはいえ一点買いだったのでお小遣いになる^w^

審議のランプが点灯。

この審議のおかげで、テレビ放映中には払い戻しが

わかりませんでした。

バンバン:「もし当たったら店にくるね」

との事。

5時になり、バンバン来店。

俺:「やった~!!」

バンバン:「船長 3番降着になったよ」

船長:「えええええええええええええええ」

バンバン:「放映中に配当でなかったから教えにきた」

 

あんた、当たったら来るって言ったじゃねええかあああああ

バンバンシンデクダサイ。

 

まじ ついてねえええええtttttttttt

んで 携帯のストラップを付けることにしました。

hidariuma.JPG

幸運を呼ぶ「左馬(ひだりうま)」。

健康運・財運・勝負運など幸運を呼ぶ象徴です。

もう、こんなもんに頼らなくてはならない船長です。

こんちくわw

 

さて、今日は小田原産の追っかけいわしを買って来ました。

追っかけっていうのは、朝とれた魚をそのまま

市場に持ってくる奴で、アジなんかはよくあるんだけど

いわしは珍しい。

鮮度は抜群ですよ。

 

んだばノシ

カワハギ釣り

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今期初のカワハギ釣り行ってきました。

NEWモデルのDAIWA

極鋭 1332AIR という竿を購入したんで

はりきって行ってきました。

場所は三浦半島の佐島っていうとこで

釣り船は「海楽園」。

何回か乗ってる船ですね。

着いてみると

海楽園の人:「今日は船がドックに入ってるんで、小さい船になります」

との事。まあ平日だし空いてるだろうからNPかなぁと思ってたんですが

実際は小さい船に24人!

おいおい!入れすぎだろ!

ちとガッカリtt

カワハギ釣り人気ありますねw

でもまぁ、こんだけ人いるなかで竿頭でも取ってやろうと燃えてきました^^:

まわりの釣り人を観察してみると、むぅ~なかなか上手そうな人達ばっかり

やってやるぜ~!うなれ~1332AIR!

 

まぁ 釣る前はこんな感じでした^^;

釣りが始まると いあ~まったくアタリがないtt

なんとか ポロポロ釣ったけど。他の人達も苦戦模様。

時間になって船長(海楽園の)が釣果を聞いて回ってます。

5匹  3匹  坊主   7匹 と釣れてない!

俺んとこきて、俺は9匹!

もしや、こんなんで竿頭!

と思ったのも束の間。トップは12匹だったみたいですねtt

turi  kawahagi.JPG

あんま釣れなかったけど型はいい感じで

いつものワッペンサイズは少なかったですね^^

翌日も店が休みだったのでカワハギは俺がよく行く

「炭火焼鳥 こんちゃん」に持って行きました。

マスターが気を使って大きめのカワハギを刺身にしてくれました^^

自分で釣った魚を人に調理してもらうのは格別だね^w^

旨かったわ^^

やっぱり肝はちいさかったけどね^^;

今度は海賊船のお客さんに旨いカワハギを食わしたる!

 

 

えっと店はもういいか!

以上、船長でしたノシ

ぽにょ

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ぽ~にょ ぽにょ ぽにょ さかなの子♪

いまさらながら「崖の上のポニョ」観ました^^

メルヘンですねぇ~

こういった作品を観ると心が洗われますね。

汚れた大人の世界にずっぽりはまってる俺には

いい薬だと思います。

シモネタやオヤジギャグなどは封印して、クリーンな

イメージを持たれるようがんばります!

 

 

 

 

 

 

 

「股の上のポニョ」こと船長です。

こんちくわw

ちなみに ジブリ作品では「もののけ姫」が一番好きです^^

 

さて、台風がすぎて市場の魚に影響あるかと

思ったんですが、意外と魚ありました。

北海道は入荷なしですが、他はあったねえ♪

でも、絶対数少ないので高いですねtt

そんな中でも、こいつを見つけましたw

 

kawahagi.JPG

相模湾のカワハギ君ですね^^

相模湾といえば俺が釣りにいくテリトリーなんで

肝の入り具合を確認するためにも購入してみました。

型はまあまあ良かったんですが、肝の入り具合は

まだまだですねtt

いつもは肝醤油で食べてもらうんだけど、

今回は薄造りにしてポン酢でいこうと思います^w^

網にかからずに俺が釣るまで待ってれば良かったのにtttt

 

前回 購入したカジカ君の煮付け好評でした^^

今日も仕込んだんで食べてみてはいかが?

 

うんだばノシ

ダメな台風

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今日のこの時間には、大型で強力な台風が

宮前区を直撃してはずなんですが。

なぜか今、いい天気です。

直撃・魚もない・客来ない

で、渋々海賊船は臨時休業の予定だったんですが。

 

晴れてんじゃねぇぇぇぇかぁぁぁぁぁ~~~

休みの予定で飲みすぎちまったじゃねぇぇかぁ~

 

こんちくわw仕事大好き船長です。

 

さて、案の定市場いきましたが魚少ないです

九州から近海の物はほぼアウト!

あるのは、北海道や東北の魚だね。

まぁカツオやサンマがあったのは不幸中の幸い^^;

明日・明後日のほうが、今日より魚は少ないでしょう。

連休前で困ったもんだtt

 

んで、煮魚なんかないかなあ~と探してたら。

店のおっちゃんが「船長!これいいぞ」とすすめてくれました

donnko.JPG

 

わかるかな?

これね北海道産のカジカって魚

鍋や煮つけにいいらしいんだけど

はじめて使うからどうなんだろ?

ちなみに味見はしません^^;

俺のかわりに味見してくれる人きてね(お金とるけど^^)

でも クソ安い魚なんで 当然料金も安いんでご安心をw

 

うんだばノシ

雨ですね

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一見客:「すいません 3人なんですけど入れますか?」

船長:「すいませ~ん 今いっぱいなんですよ」

一見客:「そうですか。あれ!テーブル開いてるじゃないですか」

船長:「空いてますけど?」

一見客:「予約じゃないのに何で入れないんですか?!」

船長:「俺がいっぱいいっぱいなんじゃあ」

 

どんな時にも笑顔を絶やさない

お客様第一主義の船長です。

こんちくわw

 

雨降ってるね~tt

今週はずっと天気が悪いんでしょうか。

海にも影響でてるみたいで今週は魚が少なめみたいです。

んで、月夜も重なってるみたいで

魚が少ないの確定ですtt

ん?

月夜って知らん?

月夜ってね満月の夜の事を言うんだけど

まき網漁の時ってさ、たくさん出てる船が船から明かりを

出して魚を海面までおびき寄せて

その魚達を回りから網で捕まえちゃう漁なんだけど

満月の夜だとまわりが明るいから効果が

薄れちゃうんで月夜の時は漁は休むんだよね。

んで供給量が少ない分、魚も値上がりするんだよねtt

今日買ってきたアジ(釣り物)なんて

1キロ2500円もしたよtt

まぁお客様第一主義なんで海賊船は

安くしときますよ^^

 

うんだばノシ

食べる順番

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今日テレビで「マジックアワー」やりますね

三谷幸喜氏の作品の中でも

一番おもしろい作品だと思います。

観たことない方はおすすめしますよ。

佐藤浩市が最高です^^

映画を観ても俳優の名前が憶えられない

船長です。こんちくわw

 

さて、タイトルの事なんだけど

海賊船を10年やってますが、いつも不思議思う事があります。

それが、皆さん(お客さん)の食べる順番です。

例えば

①鶏のから揚げ

②平目のお刺身

③サラダ

④ごはん

⑤豚キムチ炒め

と、5品注文したとしましょう。

当然いっぺんに出すことができないので

船長なりの出し方をします。

②→③→①→⑤→④ のように、うまく出せれば成功です。

どうですか?

お客さんによっては考え方が違うかもだけど

刺身が豚キムチの後ってのはおかしいよね?

なぜ、こんな事を書いてるかというと

豚キムチのような脂っこい物をたべてからお刺身を注文する人がけっこういるんだよね。

まぁ悪いとまでは言わないけど、どうなの?ってなるんだよね~

そういう人はお腹にはいれば、なんでもいいんかな?

船長のゴルフ仲間でKさんがいるんだけど

焼肉いって、さんざん食ってスープ飲んで最後に

デザートと言って

「カルビ一人前とライス!」って人もいるし、

カレーライスを飲んじゃう人もいるから、あんま気にしないほうがいいのかな^w^

 

んで、今日はこんなの買ってきました

mehikari.JPG

愛知県産の目ヒカリです。

目が光ってますね@@

愛知県に目ヒカリいるんですねぇ~

てっきり東北のもんかと思ってました。

こいつを唐揚げにしちゃいます^^

うまいぜえええ

あとね、春巻き作りました。

肉を使わずに白身魚と海老で作ってみました。

まあ残りもんですね^^;

題して「まかない春巻き」

さっき食ってみたけど

俺って天才?と思えるほどでした^^

まぁ 春巻きを不味く作るほうが難しいのかな?

 

うんだばノシ

10月突入

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いぁ~10月になりましたねえw

はやいよね~w

年取ると一年が早いこと早いこと^^;

年は取りたくないね~w

まぁしゃあない。

GAROで負ける気しない船長です。こんちくわw

 

さて、今日もいっぱい買ってきて仕込みしました。

画像はないんだけど、

北海道産の活きジメほっけを買ってきました。

お刺身用なんで、めずらしもん好きなあなたいかがでしょうか?

白身で淡白、でもちゃんとホッケの味がするんだよね。

けっこう旨いよ^^

あとはね千葉県産のやりいかがいい感じかな。

まぁ結局どれもいい感じなんだけど

ただね、最近岩手県産のサンマを買ってるんだけど

すこし脂が落ちてきてるんで塩焼きより刺身のほうが

いいかもね。まあ塩焼きがまずいわけじゃないけどねw

そかにもカツオ・あじ・しまえび

なんかもあるからお楽しみに^^

んだばノシ

 

 

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