2012年8月アーカイブ

これが鶏飯(けいはん)

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Y井さん注文の鶏飯。
けいはん1.jpg

お好みの具を、アツアツご飯にのせて、ポットに入っている
これまたアツアツのだし汁をたっぷりかけると

けいはん2.jpg

こうなります^^
出汁は鳥取産大山シャモで贅沢にとりました^^

塩加減は紅ショウガと沢庵で調整するといいですよ!
何でもかんでも全部乗せはしょっぱい可能性もw

ほんじゃノシ


今日の朝飯。
よしむら120830.jpg

「よしむら」さんの日替わり定食。いわしフライと一口かつ。680円。
ごちそうさまでした^@^







昨日は佐島 海楽園にかわはぎ釣りに行ってきました^^暑さ対策・日焼
け対策はバッチリだと思ってましたが、短めの半ズボンを履いていった
ために膝が火傷ww膝まで日焼け止め塗ればよかったtt
ちょーヒリヒリしてる船長ですwこんちくわw




というわけで海楽園に着いたのは5時15分ころ。かわはぎ船の
札はまだ一枚もとられてなく、まさかの大名釣りか!とビクビクして
ましたが艀時間ギリギリに4名の方がこられ私を入れて5人で
出船です。
初めからいろんな意味で右舷胴の間の札を確保していたのですが
後から来た方が右舷の大艫(親子)とミヨシの札を取り、右舷4名、
左舷1名の偏った釣り座でした。山本船長が私に「左舷に移りません
か?」と言ってきましたが、「嫌です」とお断りしました^^;

そんなやり取りをしてるうちにミヨシの方が左舷に移り右舷3名、
左舷2名で決まりました^^
P1000281.JPG

朝から南風がビュービュー吹いていたんで、これは早上がりかなぁ~
なんて思ってましたが10時頃には一旦風が弱くなってました。前日も
台風のうねりがあったようですが、この日もまだうねりが入ってました。
胴の間じゃないと非常に釣りずらい感じです。

P1000282.JPG

タックルは最近海賊船で話題の1332AIR。リールはスマッグRT。
針は今日は色々試してみようと、下がスピード7.5、中がフック4、上
がワイドフック5。というような組み合わせ。途中いろいろと変えたりも
してました。

P1000284.JPG

前日のトップ釣果が8枚となっていたんで、ツ抜けできればいいのか
な?ってな感じでしたがこの日は朝からからっきしアタリが無い。
先日の野毛屋ふぐ釣行を思い出すすべりだしww
一枚目の型を見たのが7時40分ごろww
大艫のお子さんは2枚も釣っているのにww
まいったw

P1000285.JPG

山本船長が時折実況してくれるので、左舷は釣れてるのかなぁ?
と思ってましたが意外と厳しいらしく、終わってみれば私の12枚が
トップでスソはお子さんの5枚でした。

P1000288.JPG

型はレギュラーサイズがほとんどで、12枚すべて持ち帰ることが
できました^^
この日の感じだとあと5枚は少なくとも釣ってなくてはいけないかな?
でもまぁシーズン初だし、仕入れとしては、まずまずかな^^
肝もタップリでした^^次の佐島は18号船になって、時間が遅くなって
からですね^^






ああ!そうだ!今日海賊船はちょー久しぶりに「鶏飯」を作り
ましたよ!とりめしじゃないよ^^

旨いからたべてね^^





※9月2日(日)は臨時休業になります。よろしくです。




SBの猛威

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今日の朝飯。
roebe 003.jpg

「あめんぼ」さんの牛肉の細切りと野菜の炒め掛け麺。700円。
ごちそうさまでした^@^







ドウハラ君夫妻が新婚旅行先のヨーロッパから帰ってきました。
事前に奥様に二つ折のお財布を頼んでおきました^^

これです。

roebe 001.jpg

知ってますか?「ロエベ」ですよロエベ!

roebe 002.jpg

黒とえんじのコントラストがセンス良い感じですね^^
日本で買うと相当高いらしいですが、円高の影響で格安で購入
することができました^^アッちゃんありがとうございました^^

問題は。


中身が財布の値段より少ないとういう(ry
船長ですwこんちくわw










さて、高い高いと言われていた「さんま」が今日市場にいったら
急激に下がってましたね^^これからは秋の味覚
「さんま」ちゃんが
家庭の食卓を賑わすんじゃないでしょうか?
「家でさんま焼きたくないよ~」ってかたは、海賊船で特大激旨さんま
を食べてくださいな^^






んで、今日仕込みをしてますと、白いあいつがきまして、
とうとう海賊船もこいつの猛威に遭うことになりました^^;




















roebe 004.jpg

なんか以前の3倍のスピードがあるそうですw
船長はドコモユーザーなんでわかりませんが、Iフォンお持ちの方は
便利みたいですね。ステッカーは嫌いなんで貼ってませんが、使える
ようなんで試してください^^

ほんじゃノシ




ずいぶん大きくなりましたね

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今日の朝飯。
いわし 002.jpg

「松鮨」さんの並ちらし。800円。
今日はあわびの肝のようなものが入ってました^^これは絶対
サービスしてくれたんでしょうね^^旨かった^^
ご馳走さまでした^@^







先日、今公開されている「アベンジャーズ」という映画を観たよとい
報告をしました。その中で「マイティ・ソー」なるヒーローが出てき
ます。むちゃくちゃ強くて、しかも神様w 誰にも持つことができない
ムジョルニアというハンマーで攻撃します。
そんな無敵の「ソー」が日本にもいました。すっかりもう虜です。
紹介します。
















武井 壮(たけい そう)!
昨日からすっかりはまってしまった^^
船長ですwこんちくわw










さて、先日、シンコを仕込みまして、500gで91匹入ってたんで
すが、今日買ってきた愛知産のシンコは1kgで48匹入ってました^^
何倍になってる?えっと~w
だいたい4倍くらいでしょうか?成長が早いですね^^

いわし 003.jpg

皆さん知っての通りシンコは出世魚ですねハイ^^
シンコ→コハダ→コノシロ 。

まぁお正月にブリを食べる習慣がある地域もあるたくさんあるんで、
縁起物の意味もありますね^^
ですから、このシンコ(こはだ)もきっと食べれば良い事あるんじゃ
ないでしょうか?たぶん、もうシンコは仕込まないと思うので
まだ食べてない方はお早めに^^

ほんじゃノシ




「処暑」なのにね暑いね^^;

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今日の朝飯。
120823 006.jpg

「あめんぼ」さんのカレーライス(中)。500円。
朝からこれだけ暑いと冷房の効いてないとこでカレーを食うのは
ある意味罰ゲームみたいだねwこれが海とかプールサイドなら
いいんだけどね^^ごちそうさまでした^@^




今日は暦の上では「処暑」だそうです。暑さの峠がこえて、これから
涼しくなる頃だそうですが、まだまだ残暑が厳しいですねtt
船長ですwこんちくわw





さて、昨日はカワハギ釣りに行こうかと思ってましたが、行こうと
思っていた船宿さんが夏休みだったんで止めましたw正直この
暑さだと結果的に行かなくて正解だったかもしれませんね。

なんで昨日は朝からゲーム三昧w昼に外でランチしてから、最近
よくやっているパチスロで一勝負!今回も軽くプラスで4勝1敗^^
そのあとネットカフェで6時間パックで入室wwゲーム3時間、
読書3時間。最近読み始めた「NARUTO」がたぶん60巻以上
出てるので、まだ7巻しか読んでない俺はネカフェ通いがまた
増えそう^^;

ん~。こんな休日やっぱり悪くない!つうか好きだ(*´∇`*)


夜は「やきとり こんちゃん」で一杯やって、最後はラーメンで
〆^^

120823 003.jpg

先日「高津グルメ調査隊」の板ちゃんが食べてきた店^^
店名がきになりますね^^

120823 005.jpg

味噌ラーメン+白髪ネギ+辛味噌。1000円。
画像に極太メンはないけど、かなりの太さでしたwまるで稲庭うどん?
でもまぁ俺的には、あがりラーメンとしては少々キツイw
酔っ払いの俺はメンが太いから噛むの大変ww周りの人は「つけ麺」
食べてたから、つけ麺のほうが人気なのかな?
あああ!味は良かったですよ^^今度はお昼に伺いたいと思います^^


とまぁこんな休日でした^^



海賊船は今日も極旨・新鮮のお魚ちゃんを用意して
おります^^おすすめは
北海道の天然赤ホヤですw

ほんじゃノシ


喫煙者はお金を使う?

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今日の朝飯?
すーぷ 001.jpg

「あめんぼ」さんの...www
700円のタンメンを注文しまして食べた残骸です^^;
隣によくあめんぼさんで会うお寿司屋さんとお話なんかをしていたら
すっかり写真を撮るの忘れてしまいました^^;
ごちそうさまでした^@^



そのお寿司屋さんが面白いことを言っていたんで紹介したいと
思います^^船長ですwこんちくわw



その話とは「喫煙とお客さんとお勘定」の関係です。まぁちょっと
難しそうに書きましたが簡単に言うと、そのお寿司屋さんは、

「煙草を吸わないお客さんや禁煙をしているお客さんは
 身体に気を使う健康志向の方が多く、アルコールの量が
 少なく売上に反映されない。反対に煙草を吸う人は
 アルコール量が多く勘定が高くなる。したがって全席禁煙
 にすることはない。」

というお話でした。
はじめは店を全席禁煙にしたらどうだ?みたいな話だったんで
すが、こういった流れに^^

へぇ~。なるほどね~。とそのお寿司屋さんのお話を聞いて
ました。タンメンを食べながら海賊船に来るお客さんで
煙草を吸わない。又は禁煙をしている。というお客さんを
頭の中でピックアップしてみました。本当にアルコール量が
少ないのであろうか?




ダイモン・福ちゃん・メグ・キヨシ・まつ・なべさん
ナガオさん・ドウハラ・横井家・だいちゃん・みわ......。

なるほど





















大酒飲みばっかりやないかい!
しかもみんな良く食べるわ!





というわけで、そのお寿司屋さんの理論は間違いですね^^;
喫煙とアルコール量は無関係でしたね^^






さて、今日も極旨・新鮮・リーズナブルメニューを用意
してますよ^^なかでもお勧めは
やっぱりサンマちゃんかな^^特大です^^
カツオもいいお^^刺身もたたきもOKです^^

ほなお待ちしております^^
ノシ

今日から出船ですよ^^

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今日の朝飯。
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「あめんぼ」さんの生姜焼き定食。700円。
土曜日に生姜焼き定食が出現する確率は50%!やっぱり生姜
焼きはみなさん大好きなんですね^^ボクもだいすきです^@^
ごちそうさまでしたw







「連休なにやってたの?」と聞かれるとほとんど何もせず飲んでる
だけでした。聞かれると切ないんでほっといて下さいね。あああでもね。
アベンジャーズは観ましたよ^^船長ですw
こんちくわw







さて、夏休みありがとうございましたm(__)m
殺人的な暑さだったので、お出かけしないで正解だったかもしれ
ませんね^^;みなさんは色々お出かけしたんでしょうかね?
熱中症になったり、体調を崩したかたはいなかったでしょうかね?
海賊船も今日から出船なんで元気なみなさんのお顔を拝見する
ことをお待ちしております^^


そんな海賊船は今日やっと旬というか走りのこいつを
買ってきました^^

















さんま 001.jpg

北海道根室産の新さんまちゃんです^^
今年はどうやら不漁のようで、まだまだ高値で取引されて
いますが、もうガマンできずに買ってしまいました^^;

通常はお盆を過ぎるとガクッと安くなるんですが今年はいつまで
この高値が続くんでしょうかねハイtt

まぁ海賊船なんでね、お安く提供したいと思います^^
新物大好き!サンマ大好き!という方は
お刺身・塩焼きでお楽しみください^^

ほんじゃノシ



今日から夏休みですよ^^

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カルティエ21
夏休み 002.jpg

先日、高津の「炭火やきとり こんちゃん」で一杯引っかけていると
上のカルティエ21をしている女性がいました。某百貨店に入社して
24年前に買って電池切れで放置している懐かしの時計を引っぱり
出して電池交換しまた命を与えました^^
厳密にいうと私の方が一個型が古いんですが、その女性のものも
もう廃番になっていると思われますttですが、とても大切にしている
ようで今でもピカピカして素敵でした^^





24年前もやっぱりハイセンス?な船長ですwこんちくわw




というわけで、今日から夏休みです^^
明日釣りいこうかなと思ってキャスティングに小物を買い出しに
いってきました^^まだシーズンインしてないんで品薄でしたtt
とりあえず消耗品のハリを買ったんですが、帰ってみてみると
こんな感じでたくさんありました^^;

夏休み 003.jpg

これが多いか少ないかわかりませんが、とりあえず休み中は
安心ですね^^

明日風がないといいんだけどね@@


ほんじゃ17日までよろしくです^^
宴会は誘ってね^^

ノシ




今年のお盆は休みが多い?

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今日の朝飯。
ki-makare 001.jpg

「楽まる」さんのキーマカレー。450円。
ごちそうさまでした^w^







日本対メキシコの五輪サッカー見させていただきました。
先制点までは良かったんですが、それからあれよあれよと...OTZ。
私の見た感想は、日本はあまり闘争心をむき出して戦うという
よりも、常にクール。負けていて追いつかなくてはいけないのに、
なんか変に冷静だったような印象でした。ととけん仲間の板ちゃん
は「みんな相当疲れていた」といってましたが、少々物足りない感
がありましたねtt
船長ですwこんちくわw







さて、今日市場にいきまして色々な方と情報交換も含めてお話しな
んかをしたんですが、今年のお盆はどうやらしっかりとお休みをとる
飲食店が多いようですねハイ。

なんでかっていうと、お盆の時期になると全国でも当然お盆に
なるため漁師さんも漁に出ないし、また都会から地方に人が動く
ために地元で獲れた魚は中央に卸さず地元で消費しちゃうから、
市場には魚が少なくなるんですね。魚がないと商売
ができないお店なんかは市場にいる活魚なんかを予約して市場が
お休みになっても大丈夫なように準備をしとくもんなんです。
予約の活魚はすごい量でいつも魚を確保するのが大変らしいん
です。ですが今年はぜんぜん予約がなく、いつも予約してくれる
お寿司屋さんなんかに聞いてみると今回はしっかり休むという
返事が多いと言ってました。

まぁそれだけ世の中厳しいということなんでしょうかね?
今日の市場もガラガラでしたtt
来るか来ないかわからないお客さんを待ってリスクをおかすより、
いっしょに休んじゃおうってなことでしょうかねw

昨日はどうやら女子レスリングで金メダルを2個もGETした
らしいですね^^日本もついでに景気良くなっちゃば良いんですが
ね^^;


海賊船夏休みまであと3日!
がんばるよん^^ほんじゃノシ

俺はやっぱりなんか持ってる

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今日の朝飯。
totokenn sushi.jpg

「松鮨」さんの特上ちらし。1800円。
いつもは並ちらしか上ちらししか食べないんですが、今日はね
奮発しました!ちゅめたいシャワシュワもね^^
ウーーーニーーーーも入ってるよん(●⌒∇⌒●) わーい
ご馳走さまでした^w^






というわけで














totokenn 002.jpg

ネ申降臨しました!
見事合格!
船長ですwこんちくわw





いあ~ww  2級と1級の合格ラインが10点下がったとはいって
も、まさか合格するとは思ってませんでしたね^^;

土曜日に合格通知が自宅に届いたんですが、見るのが嫌で
「だるま寿司」さんで飲んでたんですよねw
大将もおかみさんも見事合格されていて、額なんかも用意されちゃっ
て「うらやまし~」なんて思いながら、自分の不甲斐無さを痛感して
おりましたw
朝まで飲んじゃおうかと思いましたが、次の日早いし、大将に怒られる
んで帰ることに。

大将に「落ちていても、合格しててもメール下さいね」と言われた
が、どうせ落ちてるに決まっているのに誰がするか!と思いながら
帰宅しました。

当然、自宅にも合格通知が届いており。
「とりあえず。何点だったか見てみるか」と封書を開封。
そして、一番最初に目に入ったのがこれ


















totokenn 001.jpg

ぎゃああああああああああああ!!!
ご、ご、合格してるわな~~~!!
やったよママ~!
明日もホームランだああああ!!
きええええ!!
やった!やった!やった!
俺だ!俺だ!俺だ!俺だ!


まぁ多少ウソもありますが、こんな感じでした^^;
嬉しさのあまり、脱いだズボンをもう一度履きなおし、上の紙を
握りしめ、チャリンコをぶっ飛ばして、もう一度だるま寿司へ
(馬鹿だねw俺ってww)

まだ残っていた顔見知りのお客さんと大将夫妻に合格報告!
うるさくて失礼しました^^;ビールもご馳走になっちゃいまして^^
そういうわけで上の紙はもうクシャクシャなんですハイ^^;

そんでもって、その紙をよく見てみると点数の下に受験者数と
順位が記載されています。点数は72点の合格ラインギリギリ
でしたが、順位が368人中23位!





俺SUGEEEEEEEEEEEE




合格ラインを10点下げても1割も合格していないかもしれませ
んね。80点だったらどうなってたんでしょうかね?
これで私を含む8人全員が合格したと思います^^いや~
良かった良かった^^
「ととけん」のカテゴリーでブログを書くのはこれが最後になっちゃう
のかなぁ。特級とかでれば別ですが^^

今日は先行して、大将夫妻と菅〇様が海賊船で祝勝会^^
俺も混じって飲んじゃおう!


ほんじゃノシ






訂正しときます

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昨日のブログで「 合格した奴全員不幸になれ」と
書きましたが、訂正します。

合格した人みんな愛してるぜ!



なんで訂正したかって?
それはまた明日^^

下方修正でも厳しいtt

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今日の朝飯。
ちゃーはん 001.jpg

「あめんぼ」さんのチャーハン。500円。
ごちそうさまでした^w^







どうやら本日、トトケンの合否がわかる封書が届いているようです。
頼みの綱(汗?であった「だるま寿司」の大将も見事合格した
ようです。これで落選は俺一人かtt今回合格した奴全員不幸に
なれ!船長ですwこんちくわw





というわけで、いつかはくるんですが、トトケンの合否発表がきまし
たねtt そんで私も知らなかったんですが、下のように
トトケン公式HPに発表されてました。

totokenn.jpg


要するに合格ラインを1級と2級はそれぞれ10点下げたという
ことですね。まぁ確かに1級は難しいのは当然ですが、2級も
かなりの難しさでした。それでも1級の合格ラインが70点に
なったからと言って私の合格はないと思いますねハイtt

80点合格ラインだったら100%合格は無理。
70点合格ラインだったら20%くらいは希望あり。

そんな感じです。

いや~。今日帰りたくないなあw
「だるま寿司」で朝まで飲むかなぁww

シャッター下ろさないでねヒデ!


ほんじゃノシ




上手にできました^^

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ほら!ね?
しんこ 001.jpg

1カンに5匹付けw


もうないよtt


もうすぐ完成の味噌漬けのアイツも上々の仕上がりを見せて
いますw昨日の味見の結果、おそらくメニューには載りませんw
あしからずm(__)m


ノシ

初!

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仕込みがチョー忙しいんで今日は無声映画風に^^








朝w








又(ry


7月26日 003.jpg


蝦w






船長ですw















初?!









7月26日 004.jpg



WAO!!











oh!














7月26日 005.jpg


小www

















多ww










7月26日 006.jpg



91ww






ha-ha









握!!!








ノシ

営業日カレンダー

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オレンジ色は休業日になります。