こんちくわ
みなさん 新子（シンコ）って知ってますか？
コハダの幼魚で七月の中旬から出始めます。
出始めは体長２センチくらいで、とてもちぃさくて
値段もびっくり＠＠一キロ７万円くらいします。
江戸前のお寿司屋さん（まじめにやってる）なら損を覚悟で
常連さん達に振舞う、まさに粋な食べ物です。
常連さんも（江戸っ子）我先に食べたがるものらしいです。
んでもって、そのシンコをこの時期になってやっと
買ってきました。すでに体長は４～５センチになり
値段もぐぐっと下がってます＠＠
大体１キロで９０匹くらいですね。
んで今日がんばって仕込みましたよ＠＠
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