12月に入ってもう半ばになっちゃいましたね^^;
早いよね~ もう2009年も終わりですよ~
どうする~?
2009年が終わろうが新年が来ようが
さっさと正月休みが来ることを待ちわびてる船長です。
こんちくわw
12月というとやっぱ忘年会シーズンですよね。
今年は大不況のなか各居酒屋さんは一組でも
使ってもらいたいと、すごいサービスで集客してるよね。
例えば「飲み放題100円」とか「飲み放題無制限」とかとか
個人経営ではありえないサービスだよね^^;
海賊船でもちょこちょこ宴会やってるんだけど
基本てきに俺は宴会やんの嫌いなんだよね^^;
なぜか
宴会は儲かると思ってる方が多いと思うけど
海賊船の宴会は儲かりません。赤字になってるわけじゃないけど
有名チェーン店のようにはいきません。
なぜか
海賊船で宴会をしたいというお客さんは普段海賊船で
飲み食いしてる方達なんで、新鮮・手作りをモットーの海賊船では
宴会だからって冷凍もんやできあいもんを出すわけにはいかない。
宴会やって評判落とすのは愚の骨頂。
そして、俺が一番嫌なとこは
宴会料理を残すこと。
宴会だからって俺は手を抜かない、それどころか
みんなに喜んで貰おうと思って普段より手を掛ける。
正直利益とかどうでもよくなる。
でも、10人の宴会だったら10人を喜ばすことは不可能。
必ず好き嫌いがある。残されてしまう・・・・tt
普段は食べたい物を注文するんで残すことはほとんどないけど
宴会はそうもいかないtt
しかたないんだけどね。
結局俺は・・・・
プレッシャーに弱いんです!
今書いてきた事を頭に入れながら仕事をしてる
自分が嫌なんです^^;
はぁ~スッキリしたwwww
まぁ何書いてるか意味不明だけど
そんな感じです。
ちなみに逆の立場は大好きですよ~^^
宴会楽しいよね~^^
まずいものはばんばん残します。
んだばノシ
同意><
オイラも宴会にがてですTT