本当だったら今日は〇〇の日でしたw

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今日の朝飯。
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「あめんぼ」のチャーハン。550円。
なんか味気なかった感じが......。チャーハンってこんなもんだっけ?
こんど自分のチャーハン食べてみよww
ごちそうさまでしたw



今日はダイワカワハギオープンの決勝の日です。決勝の舞台に
いる予定だったんですが、いまこうして仕事をしていますw
今回の決勝はダイワチームvsステファーノチームの感じがして
おもしろそうです。ダイワチームは宮沢・堀江。ステファーノチームは
坂井・中園。 最近はダイワの息が掛った選手の優勝が目立って
いたんで、ここでステファーノチームが優勝なんてあると面白そう
です。中でも良く予選の船が一緒になる「中園選手」を応援したい
と思います^^ 最近絶好調でチームステファーノ入りしてからメキメキ
頭角現してきた人です。もう結果出てる時間だね^^
船長ですwこんちくわw





さて、今日は市場の斉藤君イチオシのサワラちゃんを買って
きました^^  サワラというと魚ヘンに春って書くから、春の魚と
思っているかたも多いとおもいますが、基本的に年中美味しく食べ
られる魚です。特にこの時期からは「寒サワラ」と言い、脂が乗って
くる季節です。
fvjhmjc1108 004.JPG

そして、この買ってきたサワラは獲れたあとすぐに船上で生き締めし、
神経抜きまでやってしまうという鮮度のこだわりようです。
実際触ってみても、さっきまで生きてたんじゃないかと思うほどバリっと
してました^^


fvjhmjc1108 005.JPG
こいつを「あぶり刺し」と「塩焼き」で食べてもらいたいな^^
サワラって西京焼きとか有名だけど、塩焼きも結構イケルんですよ^^
カマの美味しいとこは、今、船長が食べちゃいましたが^^


ほんでみんな大好きズワイガニ!
fvjhmjc1108 003.JPG
今回も魂しいのほぐしで食べ易いですよ^^


ちょっと今日は肌寒いけど美味しい魚食べ来てね^^
ほんじゃノシ




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