2014年7月アーカイブ

今日の朝飯。
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「あめんぼ」さんのブタキムチ定食。半ライスで750円。
あめんぼさんの豚キムチ旨いんだよね^^ 前回はニンニクの芽が
入ってたと思うんだけど今回はなし。残念。  今度「珍萬」に
キムチ持ってたらマスター作ってくれるかな?やってみよ^^
ご馳走さまでした^^





明日は「土用の丑の日」ですね。そうです。一年で一番うなぎを
食べる日ですww しかしまぁ、ウナギの高騰から、ここ数年
いまいち盛り上がってないかんじです。父が魚屋をやっていた
時には必ず丑の日は手伝わされたものなんですがね@@

お客さんも家族の人数分をお買い上げになり、ずいぶん焼くのが
大変だった記憶があります。10年前に比べると、うなぎの輸入量
は20%くらいだそうですwwそして、つい最近の中国の食品管理
問題が波紋を広げ、中国産は人気が更にガタ落ちみたいですw
もう中国産は食べたくなよね? でも、知らないうちに口に入って
るんでしょうねtt船長ですw
こんちくわw





さて、今日は銚子のカレイシリーズ第二弾。
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メイタカレイです^^
型はね400gくらいですね。そもそもそんなに大きくなる魚じゃ
ないと思うのでレギュラーサイズでしょうか?
市場の斉藤君一押しのメイタなんで楽しみですね^^

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で、また買っちゃったww
毛ガニちゃん^^
当然、みんなほぐしたんで食べ易いよ^^
一人じゃお腹いっぱいなっちゃうね^^


ほんじゃノシ




激暑ですなぁ

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今日の朝飯。
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「あめんぼ」さんの牛バラ飯(ライス少なめ)。750円。
八角を控え目にして日本人でも食べやすいようになってます^^
味のしみた大根もご飯に合いますね^^
ご馳走さまでした^@^






いや~暑いですねww各地で熱射病が流行っているようなんで
十分水分を補給して予防して頂ければと思います^^
ビールでもいいのかな?船長ですwこんちくわw





さて、昨日もたくさんのお客様に来て頂いて感謝でございます^^
はっきり言って羨ましい次第でございますwww
なんでさぁ。チョー旨そうにビール飲むし、自分で言うのも何だけ
ど刺身すげえ旨そうなんだもんww
それじゃ自分で切って、ビール飲めばいいじゃん!って方もいる
かと思いますが、自分でやっちゃダメなのよ~。ダメダメw
なかなか理解できないかもですが、そんなもんなんですよ^^;



そんじゃ今日のラインナップの一部ww

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松輪のごまさば。
松輪はね、真サバが有名なんですが、このごまさばバリバリ
ですね^^  サバの生息に良い条件でも揃ってるんですかね?
ぜったい旨いよ^^ 〆たて〆サバいいんじゃないの?

次。
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城ケ島産 サザエ
夏のサザエは口ばかり。なんて諺がありますが、いやいやこの
サザエは身入れバッチリでした^^
お刺身でいただきましょうね^^


次。
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銚子産 マコガレイ
まぁ。前回スーパーマコガレイを紹介しちゃったんで、今回のは
ちょっとレベルダウンwwしかし、ダウンと言っても十分クオリティの
高い高級魚です^^ とにかく銚子産のマコガレイは身が厚くて
甘味がありますね^^今回は薄造りではなく厚めに切ってわさび
でいただきましょ^^


他にもいろいろありますん^^
ほんじゃノシ


22日はお休みですw

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昨日食べたカップラーメン。
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蒙古タンメン中本「北極ラーメン」。180円。
辛いって言ってもここまで辛いとは思わなかったhh
一口食ってギブアップwwチョー辛いww
誰か挑戦してみてくださいw食べられちゃった方は感想plz




今日は忙しいんでおすすめ画像を見ながら簡単な説明おばww
船長ですwこんちくわw




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まずは、昨日に引き続き買ってきた
銚子産 活きマコガレイ。
まぁ普通は割烹料理屋さんとか高級寿司店が扱うような魚ですw
居酒屋クラスじゃまずお目にかかれないでしょうw
でもね。買っちゃった♡
薄造りにしましょうね^^ 激安で提供です^^


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続いては
岩手産のバフンウニです。
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前から気になってたんですが、やっと買えました^^
殻は小さいけど満足いく身入りですね^^

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小柴のごまさば。
〆サバにしましょうか^^
真サバと違ってさっぱりとした味わいが良いですよね^^

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天然インドまぐろ。



みなさん連休は海賊船に!美味しいお魚がお待ちしてますよ^^
待ってま~す^^


22日はハッピーチューズデイだよ^^
ほんじゃノシ





今日の朝飯。
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「シェット」さんのアジフライ定食。800円。
先日お客さんが「シェットいったら込んでたし旨かったよ」と言って
いたので久しぶりに来てみたw
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ちょっと伝わらないかもだが混雑していた。客層の2/3は一般人
のようなので、やはり土曜日は稼ぎ時なんでしょうね。もともと洋食
主体の店なんでフライは美味しいですね^^刺身とか海鮮丼とか
止めちゃえばいいのにwwごちそうさまでした^@^






今日から高校野球の神奈川県予選が始まりましたね^^ 開会式を
ちょっとTVでみていたんですが、名門で強そうな高校は入場行進
から強そうでした^^; 中には顧問の先生もいるよ?と思うくらい
オッサンみたいな子もいました^^  我が母校も1年生が6人入った
そうで2年ぶりに単独で出場できるそうです^^良かったですね^^
190校の頂点とか神奈川すげーよなww全力プレーを期待してま
す^^船長ですwこんちくわw





さて、台風の影響で仕入れが少々心配でしたが、無難に仕入れる
ことができました。
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市場の斉藤君おすすめの
三浦半島 毘沙門産のイナダ。
まぁ。おすすめって言ってもイナダですよイナダww
よく釣りいって釣れ過ぎちゃって周りに配るんだけど、まったく
喜ばれない可哀相な魚ちゃんですtt

いくら斉藤君でも失敗はあるだろうし脂乗ってなくて当たり前だし
軽い気持ちでさばいてみたwww

























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脂乗りまくり!!

なんじゃこれwww
あ、、脂あったって旨いわけじゃないのかもしれん食べてみよww








旨いしwww

高級魚ばかりに目がいきますが、イワシやイナダのように
安くて美味しい魚が食べれるのはホントいいよね^^


食べてみてね^^


ほんじゃノシ

今日の朝飯。
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「あめんぼ」さんの半マーボー飯。350円。
昨日夜遅くに天津麺食べちゃったんで今朝は控え目にw
ごちそうさまでした^@^




W杯の決勝はドイツとアルゼンチンの戦いになりましたね。
アルゼンチンvsオランダ戦は見れなかったんですが、どんな試合
だったんですかね?オランダ有利なのかな?って勝手に予想して
ましたが、PK戦のうえランキングで勝るアルゼンチンが勝利しました。
まぁ南米vsヨーロッパの図式のほうが面白そうですけどね。
優勝予想は開催される前から言っていたドイツで決まり^^
意外と3位決定戦が楽しみな船長ですw
こんちくわw






さて、今日市場に行きましたらこんなんでしたww
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うひょ~ww
新さんまきましたね~^^
ここ数年さんまの漁獲量が減っているんで今年は大漁である事を
願いたいですね^^なんせみんな大好き庶民のさんまちゃんですから
ね^^  

庶民のさんまと言っても「新さんま」と付けば値段は上がるし、
しかも、ホントの初荷だからビックリするほど高価ですwww
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でもまぁ。そこは男船長!!
2本だけ買ってきましたwwwwウケルwww
今日は宴会があるんでね、サービスで刺し盛りに入れちゃいます^^
きっと初物食べたんで良いことあると思いますよ^^

あと、1本あるんでね、俺も、私も食べたいよ。って方は船長までw
メニューには書きませんが、ほとんど原価で提供します^^
良い事ありますよ^^きっとw





それでは最近はまったギャグで終わります。











ダメよ~。ダメダメ。




ほんじゃノシ



W杯 ブラジルvsコロンビア

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今朝、ブラジルvsコロンビア戦がありましたね。
楽しみな一戦だったんで、5時から見ようと思ったんですが根性なし
なんで、6時に起きて後半戦から見ることにしました。

ちょうど後半戦が始まるとこだったんですが、1-0 でブラジルが
リードしてました。

コロンビアの猛攻が見れるのかな?と思ったんですが南米同士
だからですかね?ブラジルになんというか余裕のようなものを感じ
ましたね。しかし、2点目を取られてからは、さすがにコロンビアが
怒涛の攻めでした^^ 結果 2-1 でブラジルが勝利しましたが、
ブラジルはエース ネイマールが相手のジャンピングニードロップを
くらい骨折tt 彼の今回のW杯は終わってしまいましたね残念。
船長ですwこんちくわw


んで、この一戦の感想なんですが。
 ①審判への抗議が多すぎてウザイ。
 ②観客席を抜き過ぎでサッカーに集中できない。

この2点ですねwww
まぁサッカーのことはあんまり詳しくないんで戦術や個人プレーに
は言うことないんですが、ファアルの笛のあとに審判に詰め寄り
「俺はやってない!どこ見てんだ!」的な抗議は顕著でしたねw
フェアプレー大好き船長には?ウザイですねw
まぁ多少はしょうがないんでしょうが、南米特有の「マリーシア」でし
たっけ?その影響なのか、やたらと目立ちましたね。
メジャーリーグなら即退場かもしれません。
ヨーロッパのリーグでもそういう光景はありますが、ここまで気に
なることはありませんね。南米のリーグがヨーロッパのリーグに
くらべて人気がないのはそう言ったこともあるんですかね?
それもサッカーだよ。と言われればそうなんでしょうけど。

あとは、TV中継を見てると、やたらと観客席を抜く(映す)んですよ
ねw日本戦もそうだったんですが、あれウザクないですかね?
なんか集中して見てると、顔とかがポコポコ出てきて頭痛くなる
んですよね。俺だけかな?  あのTVカメラは世界統一で映して
るのかな?日本だったらこんな中継しないと思うんだけね?


まぁそんなことです。
船長おすすめのドイツも無事ベスト4になったんで次戦の
ブラジルvsドイツ戦が楽しみです。


ほんじぁ。今日のおすすめ画像でノシ

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やっぱり入梅いわし^^
「わたし梅干し嫌いなんでやだわ」って違いますよ奥さん^^


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「黒舌ヒラメ」
こんなのが神奈川県の逗子にいるんですね^^
バター焼きにしますよ^^ニンニクちょっと入れましょね^^

ノシ


今日の朝飯。
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「あめんぼ」さんの豚肉とナスの四川風炒め。800円。
700円の定食のころには出てこなかったであろうメニューが
800円にして色々献立されてますね^^ 値段は上がっても皆さん
喜んでいるかもしれませんね^^
ごちそうさまでした^@^





昨日は久し振りに「炭火やきとり こんちゃん」に寄りました。
すると、2メートル先からデコボコな会話が聞こえてきました。
そこには外国人学生とよくしゃべるおばさんがいました。
話の内容は、ごく一般的なことなんですが、おばさんは昔アメリカに
留学してたことがあるらしく、英語をしゃべりたい。外国人学生は
少しでも日本語を覚えたく、一生懸命日本語をしゃべる。
とにかく、会話がギッタンバッコンでおもしろかったです^^ 

そんな会話を聞いているとき、昔、初めて海外旅行に行った時の
事を思い出しましたww行きの飛行機のCAさんが。

CA:「ワイン イカガデスカ?」

俺:「あっあぁ。お願いします(汗」

CA:「アカニシマスカ?シロニシマスカ?」

俺:「うぅ~」






俺:「レッド!!」

初めての海外旅行で、日本語でしゃべり掛けられてるのに
てんぱって「レッド!」と言ってしまった。なんかすごく恥ずかしかった
記憶がありますね^^;やはは^^
船長ですwこんちくわw





さて、今日はこいつを買ってきました^^
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おっきいシジミじゃないですよハルミちゃん^^
北海道産の黒ホッキ貝です^^
ずっと禁漁だったんですけど解禁になりました^^
ちょっと産卵後やせてるか心配でしたが......。

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ご覧の通り。
いやいや^^身が厚くて美味しそうでした@@
生はちょっとクセがあるんだけど、上のようにちょっと霜降りすると
クセが抜けて、甘みがアップしますね^^
日本酒飲む方は是非挑戦してみてはいかがでしょうか?
んまいよ~^^


更新遅くなっちったOTZ
ほんじゃノシ

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