名登利寿司

 お待たせいたしました！

５月３日（火）に、東中野にある「名登利寿司」さんに行ってきましたよー＾＾

ドウハラ＆マツとの３人で旨い寿司でも食いましょってことでね＾ｗ＾

溝の口に待ち合わせて、２回の乗り継ぎで到着しました。

総武線「東中野駅」。２回乗り継ぎって言っても４０分くらいでしょうかね？

東京音痴の俺としては、すごく近いじゃんってな感じでしたね＾＾

 

 

そもそも、なんでわざわざ東中野まで寿司を食いにいくの？って疑問が

あると思いますが、きっかけは下の本ですね。

 

まぁこんな本を、「名登利寿司」のおかみさんが書いておりまして

１０年くらい前に読んだんですわ。

当時はこの

２種類のほかに、あと２種類ありまして面白いんでスイスイ読んだ記憶が

ありますね＾＾

（いまは、もうちょっと種類があるかもですｗ読んでませんがｗ）

 

 

 

この日は、あいにくの雨だったんですが気分が高揚してる３人にはＮＰｗ

７・８分歩いたんでしょうかね？

着きました！

表にのれんとかないんで、まだやってないのかな？って思ったんですが

よく見ると、のれんを掛けるとこがなかったんで初めからないんだと理解。

 

 

この看板に電気が付いてるのが、開店の証拠でしょうか。

いざ！入店！

 

 

「大将今日はよろしくお願いします。」などとやや緊張気味に

ご挨拶しまして、まずはトリビー！カンパイ！

 

 

お通しですかな。地だこの頭。

 

大将：「おつまみにしますか？にぎりますか？」

の質問に当然

３人：「おつまみで！」

 

大将：「まぐろは赤身にしますか？トロにしますか？」

の質問に

俺：「両方で！」

この答え方がどうやら悪かったらしく、大将絶句。

ガルルッガルルッと食い意地全開の俺に対し、

ドウハラ：「つまみは赤身にして、あとでトロはにぎってもらおう。」

と冷静なミスターパーフェクト。

ここでやっと冷静さをとりもどした俺は、心で

「落ち着け自分！落ち着け自分！」と言い聞かせ

俺：「ああそれがいいね＾＾」と・・・・・・ｗ

 

 

この方が大将です。てっきりご夫婦お二人できりもりしてると

思ってましたが、息子さんがどうやら後を継ぐらしく、有名人のおかみさんは

ずっと厨房の奥におりました。

 ※左上の写真は以前に橋本元首相の奥さんと、高円宮妃がご来店された時

　のものらしいです。橋本元首相はこのお店がお気に入りでした＾＾

 

 

まぁ、カウンター８席とテーブル席がひとつあるだけの、本当に本に書いてある

とおり小さいお店でした。

もとは、大将のお父さんがここで靴屋さんをやっていたそうです＾＾

 

今日のネタと出場が書いてあります。

当然目標は全ネタ制覇ですガルルッガルルッ！

 

 

このお品書きをみてわかると思いますが、昆布〆や酢〆が多いですよね？

大将がひと手間掛けたネタがこの店の特徴であり売りにもなっています。

昆布〆に使う昆布の値段を聞きましたが、そらもう恐ろしくて海賊船では

ぜったい使えませんｔｔ

 

マツがよだれを垂らしながら待っているのを横目に、じっとビールを飲みながら

大将の作業を見ていると、

おかみさん：「焼きたての玉子焼きはいかがですか？」と

とうぜん３人揃って「お願いします。」 

じゃ～ん！あつあつほくほく玉子焼き！

実はここの玉子焼きのレシピは、しっかりとパクッテまして、海賊船で作っている

玉子焼きといっしょなんです＾＾

うちのと一緒か食べてみよう。

「ん！」よく考えたら、自分で作った玉子焼き食ったことねえわｔｔ

比べらんねえｔｔｔまぁ美味しかったんで、うちのもきっとうまいだろうと。。。ｗ

 

 

そんな事考えてるうちに、出てきましたよ～＾＾

 

 

お刺身盛り合わせ。

左からアジ・しまあじ・すみいか・赤身・青柳・つぶ貝・かすご・コハダ・かつお

 

てな感じでしょうか。色々な種類をちょっとずつ食べたい俺には、完璧な

盛り合わせですねハイ＾＾ 

 

ほんじゃポン酒いっちゃいましょうか？

ってことで、またまたカンパ～イ＾＾エンジンかけますよ～ 

 

最初の盛り合わせなんぞは、ペロッといただいちゃいまして＾ｗ＾

これからはフリータイム！各自好きなものをオーダー。

※マツが「カニサラダ！」とか「プリン！」とか言い出すか心配でしたが＾＾ｖ 

 

 

穴子の白焼き。 

 

ハイハイ。酔い気分になってくると、ついつい画像残すのを忘れてカメラより、

箸がすすんじゃいますね＾＾；

まだちょっと時期は早いんでしょうかね、ちょっこし小ぶりで したが脂の乗りは

最高でした＾＾さすがですね。

 

 

 

てっぽう巻き（かんぴょう巻きにわさびを多めにいれたもの）。

こいつが好きなんですよね～ボクは～＾＾

お寿司屋さんに行くと必ず頼む一品です。みなさん試してみては

いかがでしょうか？わさびがねピリリッてね＾＾

 

 

真ごちの昆布〆。 

 きましたね～！

名登利寿司さんの真骨頂！昆布〆！

むらさき（通ぶって＾＾）をつけずに、このままパクっとな＾＾

ん～。この味を言葉で表現すると

「コチの甘みが、上質の羅臼昆布によって最大限に引き出され、静岡産の

　わさびが辛さを主張せず、まるでコチと昆布の仲人を務めてるような一体感

　で・・・しいと言えばＷリーチのあとに魚群が発生して、マリンちゃんかと

　おもったら、まさかのサムがでてきたような・・・・あああああああもうわからん

　海の宝石箱や～」。

ってな感じでした＾＾； 

 

 

くじらベーコン。

ネタケースに入ってた奇妙な一品。

これなんですか？と聞いたら

「くじらベーコンですよ。」ってなことになってちょっこし食べてみました＾＾

ビールのあてにいい感じですね＾＾ポン酒飲んでるんでちょっと控えめに＾＾

 

 

さざえのにぎり。

息子ちゃんが

「こんな大きなサザエがあるんですが、にぎって食べてはいかがですか？」

と、俺の胃袋を挑発してきたんで

「受けて立つぜ！（お願いします）」と。

サザエのにぎりって硬くてシャリにあうんかな？とおもいましたが、やぁやぁ

合うもんですねえ＾＾うまし！

 

当然、肝もね＾＾美味しくね＾＾

焼いてもらいました＾＾どうデカイよね＾＾

 

ほんじゃあそろそろにぎって頂きますか！

ってことでまずは

 

まぐろトロ漬けあぶり！ 

つかね、まずいわけないじゃん！ちょーうましー！ 

あぶり加減が絶妙で、つけダレも研究してんだろうなぁと思わせる一品。

 

 

穴子にぎり。 

おなかもいっぱいになってきましたよ～＾＾

大好きなアナゴちゃんをツメでね＾＾間違いないですね＾＾

ちょっとボケちゃった＾＾ 

 

 

だんだんよっぱになってくうちに、俺のトークもSuperfly並みにファンキー

になってきまして、大将・おかみさんとも、盛り上がってまいりました。

そしたら、大将がお名刺をくれまして。

まぁかずひろちゃんです＾＾そんな言い方できませんが＾＾； 

 

 

 煮あさりの軍艦巻き。

これも初めていただきましたね＾＾

本当は煮ハマを食べようと決めていったんですが、あいにくこの日は

なくってｔｔ煮あさりになりました＾＾ 

あさりは粒も大きくて食べ応えありましたね＾＾

 

 

 

地中海産　本マグロ中トロ。

 ♪♪　となりの中トロ　中トロ～　　　前もやったんで割愛します＾＾；

 

いあ～やっぱお寿司屋さんきたらマグロたべないとね～＾＾

なんでも大将は生にこだわっているらしくて、冷凍は使わないんですってｗ

地中海から空輸でもってくるんでしょうかね？

上品な脂は口の中に入れてもサラッとしてますなあ＾＾うまか～

 

 

北海道利尻産むらさきうににぎり。 

軍艦巻きじゃありませんよ？にぎりですよっと＾＾ 

に～う～大好きなんだよね～＾＾

こんだけデカクないとシャリに乗りませんね＾＾

バフンウニと違ってサッパリした感じですが、この量が乗っていると満足ですねｗ

今度はバフンウニ食べてみたいですね＾ｗ＾

 

 

 

平目の昆布〆。 

ん～。うまいにゃ～＾＾こういう一品を食べると本当にタバコやめてよかった

と思う瞬間ですね＾＾；タバコ吸ってたらこの微妙な味が理解できたかな～？

 

 

 

しじみ味噌汁。 

はいはい、もうお腹いっぱいです＾＾

最後はお味噌汁でしめました。

 

 

 

んで、記念写真＾＾ 

 「名登利寿司」の大将・おかみさん・二代目ごちそうさまでした＾＾

意外と近いし、今度は一人で伺いたいと思ってますハイ＾＾

 

お勘定　６２，０００円

決して高くありませんよ＾＾マジで